Суши – это удивительное блюдо, которое за последние несколько десятилетий стало очень популярным по всему миру. Одним из самых известных и любимых видом суши является ролл Филадельфия. В данной статье мы расскажем, как правильно скручивать ролл Филадельфия, чтобы он получился совершенным.
Как правильно скрутить ролл Филадельфия
Ролл Филадельфия известен как традиционное блюдо японской кухни, которое за последние несколько десятилетий стало популярным во всем мире. В основе этого ролла – омлет из яиц, сливочный сыр, авокадо, огурцы и нори. Но как правильно скрутить ролл Филадельфия, чтобы он был идеальным?
Шаг 1: Приготовление риса
Первым шагом в создании ролла Филадельфия является приготовление риса. Для приготовления риса нужно взять 1 чашку сухого риса, промыть его водой и затем добавить 1,5 чашки воды. Рис нужно варить на среднем огне в закрытой кастрюле до тех пор, пока вся вода не впитается. Затем рис нужно оставить на 10 минут, чтобы он немного остыл.
Шаг 2: Подготовка ингредиентов
Для создания идеального ролла Филадельфия необходимо обеспечить правильную подготовку ингредиентов. Огурцы нужно нарезать на тонкие полоски, а авокадо нужно разрезать, удалить косточку и нарезать его на тонкие полоски. Сливочный сыр нужно вымешать, чтобы получить однородную массу.
Шаг 3: Скручивание ролла
После подготовки ингредиентов можно приступить к скручиванию ролла Филадельфия. Нори нужно разрезать пополам, чтобы получить две равные части. Одну половину нужно положить на мат, а рис равномерно распределить по поверхности нори, оставив место сверху и снизу.
Затем нужно разложить нарезанные огурцы и авокадо на рис, а затем нанести на них сливочный сыр. На верхний край риса нужно нанести воду с помощью пальцев, чтобы нори лучше склеилась. Далее нужно аккуратно скрутить ролл, надавливая на него мат.
Шаг 4: Нарезание ролла
После скручивания ролла Филадельфия его нужно нарезать на порции равной ширины. Для этого нужно использовать острый нож, предварительно увлажнив его водой, чтобы не повредить нори и рис.
И вот, в итоге, вы получите идеальный ролл Филадельфия. Важно понимать, что скручивание ролла может потребовать некоторой практики и терпения, но со временем вы сможете создать настоящие шедевры японской кухни. Пользуйтесь нашими советами и получайте удовольствие от процесса!